Trufas de chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 tabletes de chocolate meio amargo (1 kg)
- 1/2 lata de creme de leite
- 100 g de manteiga (meio pagote)
- 2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
- Derreta 500 g do chocolate em banho-maria
- Junte o creme de leite, mexendo bem até obter uma pasta homogênea
- Deixe esfriar
- Adicione a manteiga à temperatura ambiente e o conhaque
- Misture e leve à geladeira por 24 horas
- Faça bolinhas e leve-as novamente à geladeira
- Derreta o chocolate restante em banho-maria, mexa, resfrie até ficar quase frio e mergulhe as trufas uma à uma
- Escorra-as, passe no chocolate em pó e volte a levar à geladeira por mais 1 hora
- Coloque as trufas em forminhas de papel, conservando-as em local bem fresco
