Mineiro de botas
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 3 xícaras de chá de açúcar cristal
- 1 dúzia de bananas (nanica)
- 1 l de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- Derreta 2 xícaras de açúcar numa panela e depois espalhe bem num refratário (como se você estivesse untando)
- Depois descasque as bananas e arrume em cima deste açúcar
- Reserve
- Dissolva o amido de milho no leite para não empelotar, junte o leite condensado, o creme de leite e as gemas e leve ao fogo para engrossar
- Despeje este creme em cima das bananas
- Bata as claras em ponto de neve e junte a terceira xícara de açúcar, formando um glacê e coloque por cima do creme
- Depois leve ao forno pré-aquecido para dourar por 3 minutos
- Espere esfriar e coloque na geladeira até servir
