Nuvem de abacaxi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de creme de leite sem soro
- 200 g de tiras de coco ou coco ralado para decorar
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena
- Leve ao fogo moderado, mexendo com uma colher de pau até ferver e soltar do fundo da panela
- Reserve
- Em outra panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo moderado por 15 minutos ou até que fique transparente
- Desligue e junte o creme e o creme de leite
- Distribua em taças ou pirex e decore com as tiras de coco
- Leve para gelar por 2 horas no mínimo
