Pavê de Maçã
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Primeira Camada:
- 3 ovos (gemas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite de caixa
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de nescau
- 3 claras
- Ameixas (opcional)
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 maçã cortada em fatias finas sem as sementes
Primeira camada:
- Bata tudo no liquidificador despeja em uma panela média e leva ao fogo mexendo até engrossar
- Coloca-se no pirex e reserva
- Em seguida faz a segunda camada
- Com 1 lata de leite condensado e as três colheres de nescau, faz uma mistura e leva ao fogo mexendo até ficar em ponto de brigadeiro, e coloca-se por cima da camada amarela
- Entre uma camada e outra põe-se as fatias da maçã
- Não deixe engrossar muito, para não endurecer quando congelar
- Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, bata até ficar em ponto de suspiro, em seguida coloque as ameixas sem os caroços e o creme de leite, misture tudo e coloque por cima da camada de chocolate (Nescau)
- Deixe esfriar e leve ao congelador
- Use sempre o creme de leite em caixa, pois não contém soro
- Se fizer pela manhã, à noite já está no ponto, ou à tardinha
- Quando tirar do congelador espere uns 3 minutos para partir
