Pudim de padaria

Pudim de padaria
  • 4 ovos grandes inteiros
  • 1 litro de leite
  • 18 colheres (sopa) de açúcar
  • 14 colheres (sopa)de farinha de trigo
  • 100 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • Açúcar para caramelizar a forma
  1. Caramelize uma forma de buraco no meio que caiba 1300ml, bata todos os ingredientes no liquidificador e asse em banho maria tampado dentro do forno por mais ou menos 2 horas (pode ser um pouco menos), desenforme quente e deixe esfriar para cortar