Pudim de doce de leite
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Pudim:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite integral
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Calda:
- Derreta o açúcar em uma panela com fogo moderado
- Coloque aos poucos a água e misture até diluir
- Passe no fundo e nas laterais de uma assadeira de pudim e reserve
- Cozinhe as latas de leite condensado por 25 a 30 minutos na panela de pressão
- Após retirá-las da pressão, espere esfriar totalmente antes de abrir
- Bata no liquidificador por 2 minutos junto com os ovos, o leite integral e o leite em pó
- Coloque esta mistura na assadeira untada, cubra com papel alumínio e asse no forno médio (180º) por aproximadamente 45 minutos em banho-maria
- Tire do forno, espere amornar e sirva
