Doce de leite de pedaço da Ana Maria
- Porção
200 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 12 litros de leite
- 5 kg de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato
- Colocar todos os ingredientes no tacho e colocar no fogo bem alto, de preferência fogão a lenha
- Mexer até dar ponto de puxa
- Quando der ponto de puxa, descer o tacho do fogo e com a pá bater o doce até ele ficar mais grosso
- Ele começa a querer açucarar, então despejar em forma untada com manteiga
- Cortar ainda morno
