Brigadeiro recheado com bolo de cenoura

Larissa Sousa Lopes 06 Jun 2018 às 17h55 Comentarios

1 lata de leite condesado
1 colher de sopa cheia com manteiga sem sal
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
20 pedaços pequenos de bolo de cenoura (pode ser em formato de bolinha menor que o brigadeiro)
2 xícaras de chá de granulado de chocolate
20 unidades de forminhas para o brigadeiro

Em uma panela média, adicione o leite condensado e a manteiga
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
Assim que a manteiga derreter e começar a ferver, retire do fogo e misture o cacau em pó até ficar homogêneo
Volte ao fogo baixo, mexendo sempre
Assim que desprender do fundo da panela estará no ponto de enrolar
Pegue uma vasilha (vidro), espalhe a manteiga e depois despeje o chocolate pronto
Leve à geladeira por 15 minutos ou até esfriar
Pique o bolo de forma que consiga várias bolinhas pequenas (que caibam dentro do brigadeiro)
Enrole os brigadeiros com as mãos ligeiramente úmidas e forme pequenas bolinhas
Pressione o centro do brigadeiro com o dedo até que fique com um furo e depois coloque o bolo (em formato de bolinha menor) no buraco e enrole
Depois passe no granulado!