Banana flambada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 bananas prata (ou outra de sua preferência)
- 3 colheres de conhaque
- 5 colheres de açúcar
- 8 bolas de sorvete de sua preferência
- Folhas de hortelã
- Descasque as bananas, divida em duas para ficar mais fina e reserve
- Em uma frigideira, coloque o açúcar e derreta e fogo baixo até dar o ponto de caramelo (mais claro)
- Coloque as bananas uma a uma e vá virando até que elas amoleçam bem pouco
- Retire a frigideira do fogo e coloque o conhaque regando por cima de todas as bananas
- Volte a frigideira ao fogo e incline um pouco até que a chama do fogão passe para a panela
- Não precisa apagar, pois o teor alcoólico é baixo e apagará normalmente (8 segundos)
- Sirva em pratos de sobremesa, colocando a banana, a caldo de caramelo em cima da banana, a bola de sorvete e uma folhinha de hortelã para enfeitar
- Se delicie à vontade
