Delicia de abacaxi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 1 abacaxi picado sem o talo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- Ferva o abacaxi picado em 3 xicaras de água com 3 colheres de açúcar e deixe escorrer até soltar toda a água
- Reserve
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as gemas
- Leve ao fogo até engrossar
- Reserve
- Em um refratário, despeje a lata de creme de leite, por cima distribua o abacaxi já escorrido e por cima o creme da panela
- Bata as claras em neve, com 3 colheres de sopa de açúcar e coloque por cima
- Leve ao forno apenas para gratinar
- Sirva gelado
