Espuma gelada
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Leite
- Amido de milho
- Açúcar
- Chocolate em pó
- Essência de baunilha
- 1º camada:
- colocar em uma panela as 4 gemas, 1 lata de leite condensado, 15 gotas de essência de baunilha e 1 copo de 200ml de leite
- Deixe ferver e separe
- 2º camada:
- colocar em uma panela 8 colheres de açúcar, 8 colheres de chocolate em pó, 2 copos de 200ml de leite e 2 colheres de amido de milho
- Deixe ferver e separe
- 3º camada:
- bata as 4 claras em neve, junte 1 lata de creme de leite e 4 colheres de açúcar
- Bata tudo no liquidificador e reserve
- Após as duas primeiras camadas esfriarem, coloque em um recipiente de vidro e monte as camadas
- Por último a camada batida no liquidificador
- Coloque no freezer
- Sirva quando estiver quase congelado
