Cocada de leite condensado
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 150 g de açúcar
- 200 ml de água
- 200 ml de glucose de milho
- 600 ml de leite condensado
- 500 g de coco fresco
- Em uma panela leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose de milho
- Deixe ferver até que tome cor e consistência de caramelo, aproximadamente 10 minutos
- Misturar o leite condensado e o coco, deixe cozinhar até engrossar
- Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, para não grudar na panela
- Após retirar do fogo, sirva em forminhas de papel
