Doce de banana com ameixa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de maisena
- 300 g de ameixa seca
- 7 bananas
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas, a maisena e deixe em fogo brando até virar um creme
- Reserve
- Frite as bananas e lambuze no áçucar e na canela
- Com as ameixas faça uma calda rápida, com o áçucar e um pouco de água
- Coloque no fogo até virar ameixas em caldas e ficarem macias no ponto de retirar os caroços
- Pegue uma travessa coloque metade do creme e despeje as bananas
- Depois o resto do creme e coloque as ameixas em calda
- Feito isso bata as claras em neve, coloque 3 colheres de sopa de áçucar e continue batendo
- Quando dissolver o áçucar despeje em cima das ameixas e leve ao forno até dourar o áçucar
- Retire do forno, deixe esfriar e guarde na geladeira
- É uma delícia!
