Creme de chocolate
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Chocolate:
- 1/2 l de leite
- 3 gemas de ovos
- 2 xícaras de chá de acúcar
- 3 colheres se sopa de maisena
- 500 g de chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 claras de ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
Chocolate:
- Leve ao fogo baixo o leite, leite condensado, o chocolate em pó e o acúcar
- Mexa bem e acrescente as 3 gemas, as 3 colheres de maisena dissolvida um pouquinho de leite
- Misture bem
- Mexa sempre, vagarosamente até engrossar
- Coloque no recipiente de vidro e deixe esfriar enquanto você prepara o creme
- Bata as claras em neve
- Misture o creme de leite sem soro (pode ser creme de leite de caixinha), e as 3 colheres de açúcar, mexendo devagar
- Depois é só colocar em cima do chocolate já frio e levar ao freezer
