Ambrosia do Nelson

Rogério Deluca de Almeida 06 Jun 2018 às 17h14 Comentarios

Em uma panela alta coloque o açúcar
Adicione água o suficiente para cobrir o açúcar e o suco, caso opte por colocá - lo, deixe em fogo baixo até ficar uma calda (fina)
Enquanto isso bata as claras em neve
Acrescente uma gema de cada vez, após junte o leite e mexa com a ajuda de uma colher
Quando a calda estiver pronta, junte a mistura dos ovos com o leite deixando cozinhar junto dela
Mexer cuidadosamente poucas vezes durante o cozimento
A ambrosia estará pronta quando tiver pouca calda e a aparência característica
Assim que estiver pronta adicione cravo e canela, misture e coloque na geladeira