Queijadinha de tabuleiro
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 100 g de coco ralado
- 1/2 xícara de (chá) de água
- 6 gemas (claras em neve)
- 100 g de margarina amolecida
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de kimilho
- 1 xícara de (chá) de fermento em pó
- Hidrate o coco com água e reserve
- Em uma batedeira, bata as gemas com a margarina e o açúcar, até obter um creme
- Junte o coco reservado, o kimilho e o fermento, sempre batendo
- Desligue a batedeira, acrescente as claras e mexa com muito cuidado
- Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada
- Asse em forno médio pré - aquecido por 30 minutos aproximadamente
- Sirva quente ou frio
