Manezinho Araujo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
14
Favotitos
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Doce:
- 12 bananas nanica (em rodelas)
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- Açúcar a gosto
- 2 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Doce:
- Queime umas 4 colheres de açúcar até que fique bem marrom
- Misture a água e deixe derreter bem, até formar uma calda grossa e escura
- Junte as bananas, o resto do açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos
- Pode - se colocar uma colher de margarina
- Depois de pronto, colocar em um pirex; fazer um creme com o leite, o amido de milho, as gemas e o açúcar
- Quando o creme estiver pronto, colocar em cima do doce de bananas
- Bater as claras em neve e colocar as 4 colheres de sopa de açúcar
- Cobrir o doce com as claras e levar ao forno, somente para corar as claras
