Creme gelado de abacaxi
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 2 ovos
- Gotas de baunilha a gosto
- 2 colheres de maizena
- 3 colheres de (sopa) de creme de leite
- 1 colher de suco de limão
- 100 g de uvas passas a gosto
- Pique o abacaxi
- Coloque em uma panela com o açúcar
- Leve ao fogo até quase secar
- Reserve
- Misture o leite, o leite condensado, as gemas, e a maizena
- Leve ao fogo até engrossar
- Despeje em uma travessa, deixe esfriar
- Junte o doce de abacaxi por cima
- Bata as claras em neve até ficar em ponto de suspiro
- Adicione o creme de leite, o suco do limão, as três colheres de açúcar e a baunilha
- Decore com as uvas passas e leve ao congelador
