Espuma gelada de banana
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 l de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Gotas de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo, a margarina e a baunilha
- Bata muito bem
- Leve ao fogo até que esse creme engrosse
- Retire do fogo e acrescente 1 colher de creme de leite
- Coloque em um pirex grande
- Faça um doce com as bananas e 1 copo de açúcar
- Coloque por cima do creme
- Deixe esfriar
- Bata as claras em neve firme e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar, até tomar consistência de suspiro
- Acrescente o creme de leite e mexa bem
- Coloque por cima do doce de banana
- Leve à geladeira
- Se quiser enfeite com chantilly ou coco ralado
