Pão de mel
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de mel
- 1 xícara de chá forte (feito com canela, cravo e erva doce)
- 1 xícara de leite frio
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó peneirado
- 1 colher de chá rasa de canela em pó
- 1 colher de café cheia de cravo em pó
- 1 colher de café de gengibre em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- Noz moscada ralada
- Misturar em uma tigela, o mel e os dois açucares
- Colocar, aos poucos, o chá forte e mexer até incorporar tudo
- Colocar a farinha e mexer bem
- Temperar com as especiarias e o chocolate em pó
- Dissolver o bicarbonato no leite e misturar na massa
- Colocar em forma untada e polvilhada
- Pode - se usar também forminhas próprias para pão de mel, também untadas e polvilhadas
- Assar em forno médio (180º) por, aproximadamente, 30 minutos em forma grande e 15 minutos em formas individuais
- Deixar esfriar, cortar em quadrados e somente banhar no chocolate no dia seguinte
- Pode - se usar recheio e decoração, se quiser
