Estrogonofe doce
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 ovos, claras e gemas separadas
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite se soro
- 100 g de nozes/amendoim picada
- 200 g de chocolate ao leite em lascas
- 1 cálice de rum ou licor de cacau
- Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó
- Junte as gemas peneiradas a margarina e leve ao fogo baixo mexa até o ponto de brigadeiro mole
- Deixe esfriar
- Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme, acrescente o creme de leite, o amendoim ou nozes, o chocolate ao leite em lascas e rum ou licor, mexa
- Distribua em taças e sirva gelado
