Tapioca Itapirense
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 250 g de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1/4 de xícara de água para umedecer o polvilho
- Leite condensado e coco ralado para o recheio
- O recheio é opcional, pode ser com manteiga ou goiabada
- Em uma vasilha misture bem o açúcar com o polvilho
- Adicionar água aos poucos, só para dar uma leve umedecida
- Depois esquentar uma frigideira em fogo baixo (não precisa untar)
- Colocar a mistura em camadas finas na frigideira
- Deixar por alguns minutos e virar, pois a massa se junta por si só
- Colocar o recheio, um pouco de leite condensado e um pouco de coco ralado e enrolar na própria frigideira como se fosse uma panqueca
