Queijadinha de casquinha
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 250 g de coco ralado
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
Massa:
- Em um refratário coloque a farinha e o açúcar, a manteiga e o ovo levemente batido
- Misture com as mãos
- Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada
- Deixe descansar por 10 minutos, forre forminhas de empadas com esta massa
- Recheie, acomode em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido, a 220°, por mais ou menos 25 minutos, até dourar
- Em um refratário coloque o leite condensado, a manteiga, as gemas, o açúcar e o leite condensado
- Misture todos os ingredientes
