Suspiro delicioso de nozes
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Merengue:
- 8 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 250g de nozes moída pesadas sem casca
- 8 gemas
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite
- Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme
- Misture as nozes e despeje em uma forma forrada com papel e untada
- Asse no forno com calor moderado
- Desenforme no prato em que vai levá-lo á mesa, deixe esfriar e cubra com o doce de ovos, podendo decorar com algumas ameixas ou damascos em calda, rodeando o doce
- Junte o açúcar, as gemas e o leite, engrosse em fogo brando, mexendo sempre
