Surpresa de bis
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (use a lata do leite condensado)
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 3 ovos
- 1 colher de café de baunilha
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de bis
- 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite
- Em uma panela colocar a lata de leite condensado, o leite de vaca, 3 gemas e a colherinha de baunilha
- Levar ao fogo médio, mexendo sempre, até dar uma leve engrossada, não deixar ferver para não talhar
- Após esfriar, passar para um refratário médio
- Bater as claras em neve, quando estiverem firmes, acrescente as seis colheres de sopa de açúcar aos poucos, sempre batendo até ficarem bem consistentes
- Acrescentar aos poucos e delicadamente 1 lata de creme de leite
- Derreter o chocolate e misturar com a outra lata de creme de leite
- Colocar sobre o creme no refratário, já frio, aleatoriamente, a metade do pacote de bis cortados ao meio, sobre os mesmos, colocar o merengue com creme de leite, acima deste colocar a outra metade dos bis também cortados ao meio
- Cobrir com o creme de chocolate derretido
- Levar ao freezer e retirar meia hora antes de servir
