Pé de moleque especial para São João

Pé de moleque especial para São João
  • 1 kg de amendoim torrado
  • 2 xícaras de água
  • 4 xícaras de açúcar (pode ser cristal)
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina para untar
  1. Colocar na panela, a água, o açúcar e o amendoim, deixar ferver até açucarar, mexendo de vez em quando para não queimar
  2. Acrescentar agora o leite condensado, mexer até dar o ponto de rapadurinha
  3. Despejar em uma forma untada espalhando imediatamente antes que esfrie
  4. Após frio,cortar em quadradinhos formando rapadurinhas
  5. É ótimo, tem um sabor inigualável para sua festa junina