Sanduíche de Cookies
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Para os cookies:
- 1 caixa de mistura para bolos (do sabor de sua preferência)
- 130 g de manteiga
- 2 ovos
- Opção 1:
- Chantilly o suficiente para rechear os sanduíches
- Opção 2:
- 1 pacotinho de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Na batedeira coloque a manteiga, o cream cheese em temperatura ambiente e a essência de baunilha, por último misture o açúcar confeiteiro
- Colocar na geladeira por 30 minutos, antes de usar como recheio dos sanduíches
- Misture os ingredientes dos cookies até ficar homogêneo
- Com a ajuda de uma colher vai colocando um pouco dessa mistura sobre um forma bem untada
- Não se preocupe que a massa dos cookies quando estiver no forno irá esparramar e dar o formato redondo dos cookies, por isso não "pingue" a massa muito próxima uma da outra, deixe um espaço de uns 3 dedos entre elas
- Asse em forno a 180°C, por 10 a 12 minutos, depende de cada forno
- Deixe esfriar
- Pegue dois cookies e recheie com o chantilly ou a mistura de cream cheese, como se fosse um sanduíche
- Faça isso com o restante dos cookies
- Rende 24 cookies ou 12 sanduíches de cookies
