Arroz doce da vovó
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 litros de leite
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chá de arroz
- 1 gema de ovo
- 10 colheres de açúcar
- Colocar no fogo baixo o leite, o sal e o arroz cru e lavado
- Deixar cozinhar mexendo de vez em quando até o arroz ficar bem cozido (quando estiver bem molinho, o leite não vai secar todo)
- À parte bata com um garfo em uma caneca a gema com 4 colheres de açúcar até virar uma gemada clarinha
- Misture a gemada no arroz que foi cozido no leite e acrescente o restante do açúcar
- Mexa bem até ficar grossinho
- Despeje numa tigela de vidro e polvilhe com canela
