Arroz de leite a moda gaúcha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
28
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- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de arroz
- 2 xícaras de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 colher de manteiga
- Canela em pau
- Canela em pó para polvilhar
- Levar ao fogo em uma panela a água e a canela em pau até ferver
- Acrescentar o arroz e deixar cozinhar até quase secar
- Em outro recipiente colocar o leite a manteiga e o açúcar, levar ao fogo até ferver
- Quando o arroz estiver quase seco, acrescentar o leite fervendo, mexer bem
- Estará pronto quando o arroz estiver bem macio (cerca de 30 minutos)
- Pode-se acrescentar a esta receita depois de desligar o fogo: 1 lata de leite condensado, ou 1 vidro de leite de coco, ou 100 g, de coco ralado, conforme o gosto de cada um
