Creme Divino de Amanditas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 1 litro de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 a 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 colher (café) de baunilha
- 400 g (2 caixas) de amanditas de chocolate
- 150 g de cobertura de chocolate ao leite
Creme:
- Dissolver o amido de milho em um pouco de leite e acrescentar os demais ingredientes
- Levar ao fogo até engrossar, reserve
- Caramelar o açúcar, acrescentar a água e a baunilha
- Deixar até engrossar em ponto de fio
- Colocar a calda em um refratário médio
- Colocar metade do creme reservado
- Por cima colocar 1 caixa das amanditas picadas, colocar o restante do creme reservado
- Cobrir com a outra caixa de amanditas (só cortadas ao meio) com a parte cortada para baixo, cobrindo bem o doce
- Derreter o chocalate picado em banhomaria e colocar com uma colher e em fio para decorar, leve a geladeira por 3 horas e servir gelado
