Torta Holandesa
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 5 gemas peneiradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 2 xícaras (chá) de chantili
- 2 colheres (sopa) de rum
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de leite
- 12 bolachas tipo maisena
- 12 bolachas com cobertura de chocolate
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Misture as gemas,o açúcar e o leite em banhomaria até engrossar
- Hidrate a gelatina na água e acrescente-a na mistura das gemas ainda quentes
- Deixe esfriar
- Adicione delicadamente o chantilly, 1 colher (chá) de rum e a essência
- Reserve
- Em uma tigela, coloque o leite e o restante do rum, molhe as bolachas nesta mistura e distribua-as no fundo de uma forma com aro removível
- Nas laterais, disponha as bolachas com cobertura de chocolate
- Em seguida, despeje o creme reservado por cima do fundo
- Leve para a geladeira por 1 hora
- Derreta o chocolate em banhomaria, acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo
- Cubra a torta e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas
