Pavê diferente da Che
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 bananas
- 3 xícaras de açúcar
- Canela a gosto
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 creme de leite
- 2 colheres de maisena
- 3 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- Em um refratário corte as bananas em fatias finas
- Reserve
- Em uma panela coloque 2 xícaras de açúcar, deixe derreter
- Quando ele estiver bem moreninho coloque a água, deixe no fogo até o açúcar derreter
- Jogue essa calda em cima das bananas, reserve
- No liquidificador bata as gemas, o leite condensado, a maizena e o leite por 2 minutos
- Em seguida leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
- Quando estiver no ponto de creme desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até misturar tudo
- Jogue o creme em cima das bananas com a calda, reserve
- Bata as claras com uma pitada de sal até dar o ponto de neve
- Em seguida jogue aos poucos o açúcar, até dar o ponto de suspiro
- Coloque em cima do creme e leve ao forno pré-aquecido até o suspiro dourar
- Espere esfriar e sirva
