Quindim Falso

Quindim Falso
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca da medida acima
  • 1 coco médio ralado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Margarina para untar
  1. Em uma tigela, bata os ovos e misture o leie condensado, o leite (aproveite a lata do leite condensado e use a mesma medida), o coco, a baunilha e a margarina
  2. Coloque em uma forma untada de 22 cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
  3. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
  4. Leve à geladeira por 2 horas
  5. Decore com coco e sirva