Torta gelada de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 abacaxi grande
- 2 xicaras de açúcar
- Descasque e corte em cubos o abacaxi coloque em uma panela com as 2 xícaras de açúcar e deixe cozinhar até o açúcar criar uma calda
- Coloque em um refratário e reserve
- Em outra panela coloque o leite, o leite condensado as gemas e a maizena e cozinhe até engrossar um pouco (antes de levantar fervura)
- Coloque em cima dos abacaxis e reserve
- Bata as claras em neve e adicione as 6 colheres de açúcar, depois acrescente o creme de leite e mexa devagar
- Coloque por cima do outro creme no refratário
- Leve ao freezer ou congelador até congelar
