Torta de Sonho de Valsa

Clairie Hosang 06 Jun 2018 às 18h00 Comentarios

Em uma panela média coloque o leite condensado, as medidas de leite e as 6 gemas peneiradas (a gema peneirada perde o cheiro forte e não forma grumos)
Leve ao fogo mexendo sempre
Quando começar a formar vulcões desligue imediatamente para não dessorar o creme
Coloque esse creme em uma refratária oval grande, acrescente o sonho de valsa
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até formar um suspiro, delicadamente vá colocando sobre a camada de sonho de valsa e qdo estiver tudo coberto, leve ao forno bem aquecido por aproximadamente 30 min ou até que esteja bem douradinho o suspiro
Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira
Servir gelado