Banana com creme e suspiro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 6 bananas marmelo (para fritar)
- Óleo para fritura
- 1 copo tipo americano de açúcar
- 1 copo tipo americano de água
- 3 pedaços de canela em pó
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres sopa de maisena
- 4 colheres sopa de açúcar
- 2 gemas
- 1/2 colher de café de essência de baunilha
- 2 claras
- 3 colheres sopa de açúcar
- Corte as bananas ao meio (de comprimento) em fatias mais grossas
- Frite-as e reserve
- Misture todos os ingredientes despeje na panela e leve ao fogo até ferver, retire, despeje em um refratário e a seguir forre com as bananas fritas
- Prepare o creme levando ao fogo todos os ingredientes bem misturados e deixe ferver até engrossar
- Retire do fogo adicione a essência de baunilha e depois despeje por cima das bananas no refratário
- Bata as claras em neve até ficar o ponto firme, misture o açúcar com cuidado e despeje por cima das bananas
- Leve ao forno por 10 minutinhos, até que o suspiro fique sequinho
- Retire, deixe esfriar e sirva
