Delícia da vovó
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 200 g de uvas tipo rubi (ou uma quantidade que dê para forrar o fundo de uma travessa de vidro)
- 400 g de chocolate branco (2 tabletes)
- 1/2 xícara de leite integral (recomendo o leite ninho líquido, pois o gosto fica bem melhor)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Rale 2 fileirinhas do chocolate e reserve
- Lave as uvas, corte-as ao meio e retire as sementes, forre o fundo e as laterais de uma forma de vidro (20 cm de diâmetro) com as uvas viradas para baixo
- Em uma tigela coloque o restante do chocolate e leve ao fogo baixo em banho-maria, mexendo de vez em quando até que derreta completamente
- Acrescente o leite e mexa bem até que fique um creme uniforme, desligue o fogo e deixe amornar
- Adicione o creme de leite (sem o soro), a baunilha, o restante do chocolate reservado e misture tudo delicadamente
- Despeje o doce sobre as uvas na tigela e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou até que endureça completamente, não é preciso ir ao congelador
- Se preferir enfeite o doce com as uvas restantes
