Farofa de Içá
- Porção
1
- Tempo Preparo
15
- Votos
0
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Ingredientes:
02 colheres de sopa de óleo
01 colheres de sopa de manteiga
01 xícara de Formiga Saúva (Tanajura/Içá) sem as assas, ferrão e as patas.
01 xícara de farinha mandioca
Sal à gosto
Modo de preparo:
Coloque em uma frigideira ou panela um pouco de óleo ou manteiga, acrescente a tanajura (Içá), frite até que o "bumbum" fique com umas listras Brancas e Douradas, cuidado para não passar do ponto, pois pode ficar amargo ai tirando seu paladar.
Deligue o fogo e misture a farinha de mandioca, pronto a tradicional farofa de IÇÁ.
