Rocambole de sobras
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) queijo ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 dente de alho bem picado
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- 1 pitada de sal
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho
- 200 gramas de frango cozido desfiado
- 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
- 1 tomate picadinho
- Cheiro verde
Massa:
- Bater tudo no liquidificador, deixando por último o fermento
- Assar em forma untada e enfarinhada por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C
- Desenformar em uma pano úmido enquanto estiver morna
- Reservar em uma tigela a ervilha, o milho, o frango desfiado, as azeitonas, o tomate e o cheiro verde
- Em uma panela derreta a margarina, dê uma fritada no alho, acrescente a farinha dissolvida no leite e o sal, mexendo sempre em fogo baixo para engrossar
- Juntar com o restante dos ingredientes da tigela e misturar tudo
- Espalhar sobre a massa morna e enrolar com a ajuda do pano
