Bolinhos Coloridos
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 8 batatas inglesa
- 4 cenouras
- 3 batatas barôa
- 2 colheres de coentro picado
- 2 colheres de cebolinha picada
- 2 colheres de hortelã picado
- 1 colher de margarina sem sal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Corte todas as verduras em cubos grandes e coloque em uma panela com água até cobrí-las, coloque o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhá-las bastante
- Quando todas as verduras estiverem bem cozidas, coloque-as em um refratário e machuque-as como se fosse um purê, porém deixe alguns pedaços das verduras sem machucar totalmente
- Devem ficar alguns pedaços, em seguida coloque os cheiro-verdes e misture
- Deixe esfriar um pouco e faça bolinhas e amasse com a palma das mãos, em seguida coloque por 5 minutos na geladeira
- Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a margarina, tire os bolinhos da geladeira e frite-os até dourá-los dos dois lados e sirva em seguida
- Se desejar, os bolinhos podem ser assados (uns 15 minutos no forno)
