Esfiha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 30 g de fermento biológico (de pão)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 copo de oléo
- 1 copo de água morna
- 1 gema
- 1/2 kg de carne moída
- Tempero a gosto
- Misture o fermento, açúcar o sal e deixe por 2 minutos
- Acrescente o oléo e a água morna
- Adicione aos poucos farinha de frigo até dar ponto de amassar
- Deixe crescer meia hora
- Abra a massa e coloque o recheio temperado (cru) feche a massa como uma esfiha
- Pincele com a gema
- Leve ao forno quente por meia hora (aproximadamente)
