Retire da batedeira e junte o açúcar mascavo, a farinha de trigo a canela, o cravo e o bicarbonato
Misture bem
Coloque a massa em uma asadeira grande e leve para assar em forno moderado (180°C) preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo
Retire do forno espalhe o chocolate sobre o pão de mel ainda quente, e alise com o auxilio de uma espátula