Enroladinho à milaneza
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 2 colheres de óleo
- 1 colher de sal
- 5 xícaras de farinha de tigo
- 25 salsichas
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fitar
- Em uma panela coloque 1 litro de leite, 2 colheres de óleo, 1 colher de sal e leve ao fogo até ferver
- Adicione 5 xícaras de farinha de trigo e misture bem até soltar da panela
- Desligue o fogo
- Em uma superfície lisa coloque a massa ainda quente, sove bem até ficar uma massa lisa e homogênea
- Abra a massa com um rolo,coloque 1 salsicha,corte a massa e enrole como rocambole e una as extremidades
- Passe os enroladinhos em 2 ovos batidos e em seguida na farinha de rosca
- Frite em óleo bem quente 170°C até dourar
