Bolas Portuguesas
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 4 tabletes de fermento fresco
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo (requeijão) de água morna
- Coloque em uma tigela 500 g de farinha
- Faça um buraco no meio e acrescente: açúcar, sal, tabletes de fermento e mexa bem até o fermento dissolver
- Acrescente a água, os ovos e a manteiga
- Mexa bem até incorporar todos os ingredientes, colocando farinha até a massa soltar das mãos
- Sove bem e deixe descansar por 1 hora
- Faça bolinhas, abra a massa delicadamente em forma de disco e frite em óleo quente
- Jogue açúcar e canela por cima
