Bolinho frito de banana
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 bananas-pratas picadas
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Peneire a farinha com o fermento em uma vasilha e reserve
- Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo
- Despeje sobre a farinha e misture delicadamente com uma colher de pau até incorporar
- A massa será frita às colheradas, portanto não deve ficar muito dura, se necessário, acrescente mais leite
- Esquente o óleo, coloque a massa com a ajuda de duas colheres e frite até dourar
- Escorra o excesso de óleo em papel-toalha e sirva em seguida polvilhado com açúcar e canela
