Bolinho de chuva
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sal
- 1 colher de fermento
- 3 ovos
- 1 copo de leite
- Canela em pó
- Bata as claras em neve acrescentando as gemas
- Misture o trigo, o açúcar e o sal, mexendo para ficar uma massa homogênea
- Coloque o leite aos poucos até a massa ficar bem firme
- Acrescente o fermento e continue misturando
- Aqueça o óleo em uma panela
- Vá colocando a massa no óleo quente e fritando de todos os lados
- Deixe de molho no papel absorvente para retirar todo o óleo
- Passe os bolinhos no açúcar e na canela
