Lanche francês do Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 8 fatias de pão de forma ou de brioche
- 50 g de manteiga
- 250 g de presunto fatiado
- 50 g de mostarda de dijon
- 120 g de molho branco
- 100 g de queijo emmental ralado
Guarnição:
- Deixe a manteiga em temperatura ambiente para facilitar o trabalho
- Misture o queijo Emmental no molho branco
- Espalhe a manteiga, uniformemente por 4 fatias de pão
- Divida sobre essas fatias o presunto
- Nas outras 4 fatias, espalhe a mostarda e feche os sanduíches
- Sobre cada sanduíche, espalhe o molho de Emmental
- Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga
- Asse por 5 minutos em forno à 250°C ou até dourar
- Pode ser servido quente ou em temperatura ambiente
