Hambúrguer da Tatá
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 250 g de patinho moído
- 250 g de acém moído
- alho
- sal
- pimenta-do-reino
- cheiro verde
- 8 tirar de bacon
- 1 cebola
- manteiga
- leite
- queijo parmesão ralado 20 g
- 1 colher de açúcar
- 2 colheres de maionese
- ovo
- queijo cheddar
- pão de hambúrguer
- óleo
- Misture as duas carnes moídas
- Adicione sal, alho, pimenta-do-reino e o cheiro-verde a gosto
- Faca uma bola de carne e aperte em um tabuleiro para ficar um bife grosso
- Coloque as 8 tiras de bacon em tiras no forno aquecido a 200º C até dourar e retire do forno
- Coloque em uma panela 1 colher de manteiga, 1/4 de cebola picada pequena, 2 colheres de sopa de leite de vaca, adicione o queijo parmesão ralado e deixe até derreter
- Após derreter o queijo, coloque 2 colheres de maionese e o molho está pronto
- Em uma frigideira frite os bifes no óleo ate dourar
- Abra o pão ao meio coloque o bife frito dentro
- Frite 1 ovo e coloque por cima do bife
- Coloque 2 fatias de bacon por sanduíche partidas ao meio
- Coloque em uma panela 1 colher de manteiga 1 colher de açúcar e coloque as cebolas cortadas em anéis até dourar
- Coloque por cima do bacon as cebolas e o molho
