Cachorro quente da Malu
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 5 salsichas
- 2 colheres de óleo
- 1/2 copo de molho de tomate
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- pimentão verde a gosto
- 1/4 de caldo de galinha
- 1 colher de catchup
- 1 e 1/2 colheres de mostarda
- 2 pitadas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres cheias de milho verde
- Afervente as salsichas, até que fiquem inchadas
- Espere esfriar um pouco e corte-as em rodelas, reserve
- Pique o tomate, a cebola, o pimentão e o alho em pedaços pequenos
- Em seguida, esquente o óleo e doure a cebola, o alho e o pimentão
- Quando a cebola ficar dourada, adicione as salsichas já aferventadas e refogue
- Em seguida, acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha, o catchup, a mostarda e o milho e mexa até ferver
- Coloque o açúcar para tirar a acidez do molho e mexa
- Para finalizar, adicione uma pitada de sal
- Sirva com batata palha
