Cachapa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 lata de milho no vapor
- 1/2 lata (a mesma do milho) de fubá
- 100 ml de leite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de coco ralado (opcional)
- fatias de queijo minas
- fatias de queijo mussarela
- fatias de presunto
- manteiga (ou margarina)
- requeijão
- Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar uma massa homogênea
- Unte uma frigideira com um pequeno fio de óleo e deixe esquentar bem
- Coloque uma porção de massa suficiente para formar um disco e o deixe cozinhar em fogo baixo até a superfície secar e começar a formar uma crosta
- Quando isso acontecer, vire a cachapa e deixe tostar o outro lado
- Se feita em frigideira média faz 6 cachapas
- Recheie com queijo minas e manteiga, para a versão tradicional, ou queijo minas, mussarela, presunto e requeijão, para uma versão mais "brasileira"
